2階では、毎月一回程度、調理レクリエーションを行っております。

調理レクリエーションでは、皆様でオヤツを作り、その完成までの過程も楽しんで、おいしく食べて頂きます。

今月のメニューは、「梅が枝餅」でした。

利用者様は、昔を思い出して、慣れた手つきでお餅をまるめたり、焼いたりされ、とても良い表情をされていました。また、レクリエーションにあまり参加されない方も喜んで参加され楽しまれていました。

食べる時は、「おいしかった。もう一個食べたい。」などの声も聞かれました。面会に来られていたご家族も参加してくださり、とても良い雰囲気で、事故もなく行えてよかったです。

焼時間や、粉の水加減などは事前に計画し、試していたので、スムーズに作ることができました。また、生地は、白玉粉に豆腐を混ぜることで、あまりモチモチ感が出ないようにして、喉の詰まりを防ぐ工夫をしました。

今後も、利用者様が喜んで参加できるような内容を計画していきたいと思います。